Consumo Moderado de Café Puede Beneficiar la Salud Cardiovascular, Según Estudio

 

Un reciente análisis ha revelado que el consumo moderado de café podría tener un impacto positivo en la salud cardiovascular. Según un estudio publicado en Eating Well y citado por dietistas y especialistas en nutrición, beber entre dos y tres tazas de café al día podría reducir el riesgo de desarrollar diversas afecciones cardíacas hasta en un 40 %.

Este hallazgo es especialmente relevante dado que las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en hombres y mujeres en Estados Unidos. Aunque se necesita más investigación para confirmar estos beneficios, los datos preliminares ofrecen una perspectiva alentadora para los millones de personas que comienzan su día con esta popular bebida.

Beneficios Adicionales del Café

De acuerdo con Eating Well, el café no solo proporciona un impulso energético, sino que también podría contribuir a la reducción de la inflamación, la mejora de la presión arterial y la hidratación, factores clave para mantener un corazón saludable. Sin embargo, los expertos advierten que estos beneficios se limitan al consumo moderado, ya que las respuestas individuales a la cafeína pueden variar.

Antioxidantes y Salud Cardíaca

Uno de los aspectos destacados del café es su alto contenido de antioxidantes, compuestos que ayudan a reducir la inflamación crónica. Angie Konegni, dietista registrada, explicó que el café contiene antioxidantes como los ácidos clorogénicos y el ácido cafeico, que son efectivos para combatir la inflamación, un factor vinculado a un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.

Lisa Andrews, experta en nutrición, agregó que los antioxidantes del café también podrían ofrecer protección contra la diabetes, una condición que incrementa significativamente el riesgo de problemas cardiovasculares.

Impacto en la Presión Arterial

Aunque el café puede aumentar temporalmente la frecuencia cardíaca debido a su contenido de cafeína, investigaciones sugieren que este efecto no se traduce en un aumento sostenido de la presión arterial. Los estudios indican que quienes consumen regularmente entre tres y cuatro tazas de café al día tienden a tener niveles de presión arterial más bajos en comparación con quienes no lo consumen o lo hacen en exceso.

Mitos sobre la Hidratación

Contrario a la creencia popular de que el café deshidrata, los especialistas aseguran que su efecto diurético es leve, especialmente en personas acostumbradas a la cafeína. Aunque el café no debe ser la única fuente de hidratación, una o dos tazas al día pueden contribuir al equilibrio hídrico del cuerpo, siempre que se acompañen de suficiente agua y otros líquidos.

Hábitos Complementarios para un Corazón Sano

Si bien el café puede ofrecer beneficios significativos, los especialistas enfatizan que no es una solución única para prevenir enfermedades cardíacas. Incorporar otros hábitos saludables es esencial, como consumir mariscos ricos en ácidos grasos omega-3, dormir adecuadamente, incluir grasas saludables y consumir la cantidad recomendada de fibra.

La actividad física regular también es fundamental; la Asociación Estadounidense del Corazón sugiere realizar al menos 150 minutos de ejercicio aeróbico de intensidad moderada por semana. Este hábito no solo fortalece el corazón, sino que también ayuda a reducir el estrés, un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas.